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黄金鸡排的做法步骤

1.鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）

2.腌料（超市有卖的）腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。

3.鸡胸表面拍一层干淀粉

4.蛋液搅拌均匀，鸡胸肉粘蛋液，两面都粘匀

5.粘面包糠

6.锅里多加油，六成油温炸

7.炸成金黄色

8.吸油纸吸油

9.淋番茄沙司

小窍门&温馨提示

一定要用刀背拍，这样才能更加入味